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患者提问

小鲫鱼怎么吃比较好呢?

最近到了鲫鱼上市的日子,然后我总是会喜欢买很多的小鲫鱼来吃,但是每次都觉得好像营养都不是很好,请问小鲫鱼怎么吃比较好呢?
提问时间:2020-04-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    小鲫鱼建议可以通过熬汤的方式来进行处理,因为熬汤的时候,小鲫鱼中的营养可以被炖煮出来,之后会非常容易被消化吸收,小鲫鱼中主要含有丰富的蛋白质,有助于增强身体的抵抗力,尤其是对于肝炎,肾炎等炎症有着帮助与缓解,有助于肝肾疾病的愈合。

    第二个是小鲫鱼可以中含有丰富的维生素A,可以帮助补肝养目,以及有着益智的功效,并且可以帮助美容。

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