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患者提问

土豆发芽了还能不能吃么

医生,您好,我家是种地的,今年收成不大好,全家只剩一袋子土豆来维持生计了,可现在土豆全发芽了,扔掉了总觉得可惜,但吃了也不知道是否得病, 想请问一下土豆发芽了还能不能吃么 请求帮助,谢谢
提问时间:2020-04-14
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,是一定是不可以吃了的,是会导致中毒的,是会死亡的,因为发芽的马铃薯中含有一种叫“龙葵碱”的毒素。

    意见建议:建议是不能给以服用的,不然的话后果是很严重的,是会导致死亡的

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