急性胃肠炎可以吃人参。少吃油炸食物，因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
可以服用人参，但是不宜服用过多。
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