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用砂锅晚上开始熬粥到早上吃营养会流失吗

用砂锅晚上开始熬粥到早上吃营养会流失吗熬粥

提问时间：2020-04-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

这个情况看，营养物质大多数会流失的，熬粥一般不能时间太长，正常情况下熬粥不要超过了1小时，如果是熬的时间过长，多种维生素，蛋白质都会被完全破坏，对身体没有营养的。

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