性温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8％左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。所以，适量服用石香菜不会影响胎儿发育的。
但因为其性温，体质偏热的人，容易上火的人不应过多服用，因其利尿作用，小便频数的人应避免服用。
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