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红心萝卜主要有什么功效？

家里会买些红心萝卜，平时也会生吃，那么红心萝卜主要有什么营养和功效呢？

提问时间：2020-09-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

红心萝卜还富含花青素，具有抗氧化功能。红心萝卜别名冰糖萝卜，主要具有润肺、消肿、养胃健胃、止渴、理气、发汗等多种功效。
含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。,

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