问题分析：您好！锁骨骨折内固定取出手术后，如果恢复较好，术后四周就可以恢复正常的工作，可以炒菜颠勺。意见建议：手术后要注意休息，保持手术部位卫生，按时换药，预防感染。
患侧上肢适当活动。因为您没有提供较为详细的手术时间，以上分析仅供您参考。
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