鹰嘴豆的副作用是什么？

鹰嘴豆是有一定的副作用的，主要是引起人体血糖降低，尤其是具有低血糖体质的人群进食以后更容易诱发低血糖发作，因此，易发低血糖的人群应避免食用。

鹰嘴豆中含有很多种的氨基酸、维生素及粗纤维，而且鹰嘴豆还含有大量的钙、镁、铁等微量元素。鹰嘴豆可以补血，对于消化不良的人是有好处的，同时鹰嘴豆还有润肺及美容养颜的功效。

另外，鹰嘴豆有很好的强骨作用，对于糖尿病人和心血管病人有好处。但由于鹰嘴豆具有一定的降血糖作用，因此，患有低血糖的人群应尽量避免食用，以防低血糖发作。