主动脉夹层不宜多吃牛肉。主动脉夹层是心血管疾病的灾难性危重急症，高血压动脉粥样硬化和年龄的增长是主动脉夹层的重要因素。
因此饮食应该以清淡饮食为主，少食辛辣刺激的食物。牛肉属于高脂高蛋白的食物因此应该少吃为妙。
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