尘肺病人的饮食应当以清淡为主,营养为主。尘肺病患者宜食用新鲜并富有营养的食物,可多食具有吸尘、扫尘的作用的韭菜及黑木耳,以及新鲜蔬菜、鱼类、蛋类,并适当进食动物的肺脏、肾脏等。
而尘肺疾病人应当增加优质蛋白的摄入量,以补充患者机体消耗,增加机体免疫功能。应该多吃一些多维生素、高蛋白质、钙质丰富的食品,比如说多吃新鲜瓜果蔬菜,吃有化痰、止咳、清热、利尿作用的食品,吃一些具有对于吸附或排除矽尘有作用的食物;尘肺后期体质羸弱者比较适宜吃一些具有补肺益肾的食物。
切记不能吃辛辣刺激性食物及烟酒。尘肺疾病人应当多吃猪血和黑木耳,猪血的血浆蛋白,经人体胃酸和消化液中酶的分解,能产生一种可解毒滑肠的物质,与进入人体的粉尘发生反应结合,随废物排出体外;黑木耳具有帮助消化纤维类物质的特殊功能。
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