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糖尿病人吃什么油好

我最近喜欢钻研油类的产品,因为自从地沟油曝光后,现在不知道用哪些油安全了,有时候超市的油也有假产品,昨天舅舅的同事还问我,糖尿病人吃什么油好,这个我倒是真的没有研究过,咨询一下别人吧 想得到怎样的帮助:请问糖尿病人吃什么油好啊,用量一天多少比较合适的.谢谢.
提问时间:2021-04-25
答医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    花生油就可以的.控制进食油的总量比种类更重要,油进入身体后都将增加能量负荷。每克脂肪在体内氧化可以生热量9千卡,这是同等重量的另外两种产热营养素(蛋白质和糖类)在体内氧化后产生的热量的两倍多(蛋白质和糖类为4千卡。

    因此建议每人每日食用油用量控制在15-25克,具体用量需要根据其他食物中提供的热量来进行个体化考虑。

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