有伤口吃酱油会留疤痕吗？

这个说法没有任何道理，伤口愈合得好不好，会不会留疤，主要是看创面的大小、感染程度，治疗过程中的清创缝合是否做好、抗感染是否到位，以及人体的营养状况。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家郑东明解释说，酱油的“涉黑嫌疑”主要来自于它的两种成分，氨基酸和酪氨酸酶。

一、氨基酸成分不会促进黑色素的形成，酱油的黑色来源于所含的焦糖色素，即使被人体吸收，也不会被人体输送到皮肤。

二、酱油中也不含有促进合成黑素的催化剂，酪氨酸酶不能耐受强酸，无论酱油里是否含有酪氨酸酶，都会在进入胃的时候被胃酸灭活，失去能催化化学反应的生物活性。所以，吃酱油会让伤口变黑只是一种传说。