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土豆生芽怎么办

我出差一个星期回家的时候发现自己家的土豆都长牙了我感觉不能吃了晚上朋友来我家玩说可以吃我还是有点担心害怕对我身体有什么危害我想问问大夫土豆生芽怎么办？

提问时间：2020-04-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

土豆发芽就不能吃了。土豆发芽后，会产生一种有毒物质，吃了容易出现食物中毒，比如头晕，恶心等。为了身体健康，不要吝惜那几个土豆了。

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