做药引的生姜要去皮吗

健康指导：作引药其效有三：宣散表寒， 降逆止呕；化痰涤饮，通络利窍；调理肝胃，畅达气机。但阴虚及上、中焦有热者忌用、引药用量1～3片。

生姜性微温，味辛，归肺、心、胃、脾经，有暖脏腑、通阳气、发汗止呕、驱风散寒、祛痰解毒等众多功效，是我们生活中常见的配料，在食疗和药用方面应用广泛。

一般情况下，食用生姜时最好不要去皮，这样才能保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。当然，一些特殊情况除外。

如阳虚体质者在有脾胃虚寒的症状时，或者在食用海带、海蜇、黑鱼、鲤鱼、蟹、绿豆芽、苦瓜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、白萝卜等寒凉性食物时，需去掉姜皮。

姜皮、姜汁也都是治病的良药。