痛风是怎么回事？有哪些东西不能吃？

是一种由于嘌呤生物合成代谢增加尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎严重者见关节畸形及功能障碍常伴尿酸性尿路结石多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女饮食上有很多禁忌因为有些食物会让痛风症状加重所以了解痛风不能吃哪些食物平时生活中多加注意非常重要根据专家介绍归纳出如下十三种痛风患者不能吃的食物供参考白酒：俗称烧酒是一种辛烈刺激性饮料尤其是在急性痛风发作之际切勿饮酒若饮之势必火上浇油加剧疼痛即使是慢性缓解期也当禁忌否则会引起病情复发破：虽然其酒精度远低于白酒也不如烧酒辛烈苦温上火但破中含有多量的嘌呤物质故也不宜多饮狗肉：为温补性食品又含有嘌呤类物质痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱其急性发作期又类似中医的热痹故凡痛风者忌吃狗肉尤其是在急性痛风性关节炎发作期间更当禁忌鹅肉：为发物食品它又是高胆固醇食物痛风者也应忌食螃蟹：性大凉民间视之为诱发病气的大发食物患有痛风之人当忌食之虾子：性温热能补肾壮阳而且虾子又为一种诱发病气之发物急性痛风之人多属热痹故当忌吃性热动风的虾子杏子：性温热味酸甜易导致助痰上火根据前人经验多吃杏子有伤筋骨生痰热发疮痈动宿疾之弊痛风之人本宜清淡之物尤其是在急性痛风期中医称为热痹更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品林檎：俗称花红性子味酸甜其性收涩闭阻经络血脉这对痛风者不利龙眼肉：它也是含有腺嘌呤的食物痛风之人不宜多吃莴苣：据分析莴苣中也含一定量的嘌呤故有痛风之人不宜多吃豆腐：由于豆腐中嘌呤含量较多所以对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者不宜多吃常吃豆腐以免诱发或加重病情胡椒：痛风之人尤其是在痛风病发作期关节局部红肿热痛状如热痹若食胡椒助热动火势必加剧病情故切勿食之桂皮：即中药肉桂性大热味大辛尤其是在痛风急性发作期更不可服食辛热助火的肉桂若食之势必加重病情增剧疼痛此外痛风病人还应当忌吃含嘌呤特多的动物的肝、肾、脑、胰等内脏和猪肉、牛肉、火腿、羊肉、鸭肉、鸡、鸽子、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、沙丁鱼、鹧鸪、鳝鱼、贝类等忌吃菠菜、蘑菇、龙须菜、扁豆、香椿头、青芦笋、豌豆等忌吃浓茶、浓咖啡、人参、辣椒、茴香、花椒等