百香果的籽可以直接吃,但要尽量咀嚼,百香果的籽富含矿物质、蛋白质、氨基酸、微量元素和大量维生素。西番莲的种子吃进体内后能提高人体免疫力。
此外,西番莲的种子中含有大量的膳食纤维,也能起到排便的作用。吃百香果时,应等到果皮起皱,用果汁和水将百香果的内容物取出,或加水喝,或加少量糖混合后食用。
百香果的种子可以吃,但为了使百香果种子得到更好的利用和吸收,应尽量咀嚼。
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