碰过传染病患者的东西，会传染吗？

我们怀疑一位同事得了性病（不也可能是艾滋病），有两个月，我们几个同事每天中午一起出去吃饭，大家都吃同一个盘子的菜，我当时得过口腔溃疡，而且我牙龈经常出血，会不会因为吃过他筷子碰过的菜儿传染？还有我每天都要抄他记录记数据，要用手拿他的笔记本。我痔疮犯了，上厕所的时候，有点肛裂出血，我用拿过他本子的手拿了厕纸，（万一他是艾滋病）我会不会被传染。