你好，蜂蜜中含有很多的单糖，单糖是很容易结晶的.所以蜂蜜放的时间久了是都会结晶的。其实只是状态有所改变，蜂蜜的成分没有改变的。
建议平时食用后要密封好，放入冰箱，保持蜂蜜的过程中，一定要控制好温度的
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