如何进行自制擀面皮？

要在家精心制作面皮的话，首先要选择一个大小适合的面盘，然后在面粉中倒入足量的面粉，将面粉中间挖空，然后再集中导入水，一边搅拌一边持续的再倒入一些水，等待所有的面粉和水充分的融合后就可以停止倒水，之后慢慢的开始搓揉面团，大概15分钟之后就可以了，然后将面团放在一旁，用手稍微从其中拿去一块之后用擀面杖开始进行压面团，将面团压至薄厚均匀。