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黑胡椒的功效与作用是什么呀

我看到老人家炒菜的时候，经常会放一些黑胡椒，此物的功效与作用是什么呢？

提问时间：2020-04-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黑胡椒性温，味辛。具有开胃消食，解毒和驱寒的功效。对于食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，寒痰，冷痢，泄泻，鱼虾毒等症有治疗的作用。
还能够化解油脂，帮助消化的作用。另外，黑胡椒还可以作为炖汤的调味料使用。

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