红豆水具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
红豆还可以防治各种水肿，缓解因气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症,主要在夏天食用。
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