肝组织内脂肪超越正常发布界限的脂肪堆积。脂肪性肝病正严重威胁人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
尽量不要喝酒，少吃肉，特别是内脏。多运动，饮食要规律，营养要均衡。每天应该进食一定量的新鲜蔬菜和水果。
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