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吃味素对人有害吗？婆婆总说味精能提鲜，做饭的时候经常放味精。

婆婆总说味精能提鲜，做饭的时候经常放味精，不过放到菜肴里面，味道好像背掩盖还是能接受的，请问吃味精太多对人有害吗？

提问时间：2020-10-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

吃太多味精对人体有害:
1、会影响胎儿的发育，导致后代畸形，后代的生长发育会缓慢;
2、会破坏遗传因素，后代的产出会发生内分泌失调，还会影响生殖能力，而在童年时期很难看到对生殖系统的损害;
3、可加重变应性鼻炎、变应性哮喘;aa

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