霉菌性肠炎可不可以吃蚕豆

霉菌性肠炎可以吃蚕豆。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。霉菌性肠炎可以吃蚕豆