胆结石手术之后是不会引起发胖的，引起发胖的原因多数是吃得过多，而运动过少导致脂肪的堆积，所以手术之后一定要注意，不要吃太多油腻的食物，以免引起肥胖。
手术后饮食上低脂低盐饮食，少吃或不吃辛辣刺激油腻，烧烤，腌制等食物，多吃蔬菜和水果，同时不要劳累和熬夜。
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