芦荟有清热消火、排毒养颜的作用。可以生吃。吃芦荟的方法有很多，比如将芦荟与肉类一起烹饪，将芦荟作为原料入汤。也可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用。
但是，芦荟并不是吃得越多越好。一般每天不宜超过15克。
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