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患者提问

做秋梨膏的时候用红糖代替冰糖,可以吗?

提问时间:2020-03-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:红糖性温热,食用过多宜上火。冰糖性凉,具有较好的清热解毒,清热去火等功效,两者从本质上就不同。所以两者是不可以替换的。

    注意在做秋梨膏的时候,冰糖要适量,不宜过多,而且冰糖要充分融化。

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