多喝骨头汤补骨的观念已为人们广泛接受这一观点来自于中医以骨补骨的朴素食疗理论认为这样能够增加人体对钙的吸收从而眷修复骨的损伤如今这种观点已被医学科学研究和临床观察所颠覆相关研究认为多喝骨头汤不仅不能帮助人体骨骼再生加速骨折愈合反而会延长愈合过程这是因为受伤后人体骨头的再生主要是靠骨膜和骨髓的作用而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原物质的条件下才能更好地发挥作用骨头的成分主要是钙和磷骨折后如多喝骨头汤摄入的大量的钙和磷只能使人体骨质内无机质成分增高造成骨质内有机质与无机质比例失调从而阻碍骨折的愈合延长了愈合期 那么骨折后吃什么好呢?
医学专家们认为应多吃些能转化为有机质骨胶的食品如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等这才有助于加速骨折的愈合促进机体早日康复
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