胆管结石可以吃咸鸭蛋黄。荤素搭配,营养均衡;服用助于清除自由基的食物,如白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、柚等。
低盐和低脂饮食,避免食用动物性脂肪和煎炸食品,少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物;注意休息,避免劳累过度。蛋黄富含DHA和卵磷脂、卵黄素与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生,但不宜多吃。
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