健康指导:菠菜里含有大量的草酸,这个也是为什么我们吃菠菜会涩。当菠菜和含钙量高的食品如豆腐一起食用时,草酸于钙形成草酸钙,难溶不消化。
在体内累积多了就会遭成结石。建议菠菜吃前用水抄一下,可以祛除部分草酸。更爽口健康。
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