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吃中药时可以放红糖调味吗

提问时间：2020-02-09

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：中药的化学成分一般都比较复杂，服中药时为了降低苦味尽量不要加红糖，因为红糖中含有一定量的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，从而影响药效。

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