原发性胆汁性肝硬化可不可以吃猪血

原发性胆汁性肝硬化可以吃猪血。原发性胆汁性肝硬化患者可以食用猪血，建议患者清淡饮食，猪血：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。