有一定的好处。维生素C似乎可降低血液中的尿酸水平,能有效预防痛风。服用维生素C来预防痛风是个有效选择。就防治痛风而言,每天摄入量最好能达到1500毫克~2000毫克,不超过2000毫克。
既往的痛风饮食治疗只注重选择低嘌呤食物,若能强调补充维生素C食物,更有助于防治。可以多吃富含维生素C的食物如野苋菜、草头、鱼腥草、白薯叶、香椿,红辣椒、青辣椒、菜花、芥蓝、白萝卜、荠菜、豌豆苗、苦瓜、藕、绿苋菜、红苋菜,刺梨、酸枣、鲜枣、猕猴桃、木瓜、山楂、柑橘、金橘。
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