为什么菊苣是痛风的克星？

菊苣又被称为苦苣、苦菜，是一种药食两用的食物，是一种低嘌呤的绿叶蔬菜。菊苣的根部可以入药，其提取物能起到降低尿酸水平的作用具有利尿消肿、清热解毒、健胃等作用，能有效地预防痛风。

因此，菊苣又被称为是痛风的克星。在日常生活中，使用菊苣作为主料泡茶不仅仅能改善痛风的病情，减少痛风的反复发作，还能有效地调节血糖和血脂水平，提高人体的免疫力。

在采用中医的治疗方法在对痛风进行治疗时，医生常常会使用菊苣来作为主药，搭配桑叶、栀子、百合和葛根等药材作为药方供患者服用。