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东星斑的营养价值

最近听朋友说海产品东星斑不错，我一直想做一个海产品养殖行业，但是还不了解东星斑是什么，不知道它的营养价值怎么样？

提问时间：2020-10-04

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

东斑星的生长环境非常良好，一般是在污染少的100米以下的深海处，它的生长环境也决定了它的肉质鲜美程度，所以营养价值也是其它海产品不可比拟的，东星斑有时候也容易消化，吸收率也是非常高的，而有85%-90%是为人体需要的，有助于人脑和视力的发展。
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