无论是黑苦荞还是黄苦荞，都能够在一定程度上起到降低血压的功效，而且苦荞还能够帮助降血脂，对于胆固醇也能够起到一定的降低作用。
所以对于三高人群可以适当的使用苦荞泡水，这样能够在一定程度上帮助缓解人体血压、血脂以及胆固醇偏高的情况，而且苦荞也可以熬粥。
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