急性胰腺炎不可以吃鱿鱼。不可以吃。急性胰腺炎在急性发作期是需要禁食的。即使在恢复期，也应尽量食用流质、半流质的易消化食物，宜食清淡，忌酒肉。
鱿鱼含脂肪较多，不易消化，并能促进胆汁分泌，从而激活胰液中的消化酶，使病情反复。
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