食管炎可以吃土豆。土豆的营养丰富,含有淀粉,蛋白质,微量元素,维生素,抗炎消炎,补充营养。合理饮食,三餐忌食辛辣刺激性的食物,对于发物及燥性食物要少吃或不吃,饮食宜清淡,多以流质类的软食为主,不宜食用坚硬食物,忌烟酒。
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