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患者提问

新鲜桑葚可以和前一年泡的桑葚酒一起泡吗

提问时间:2020-06-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 桑椹亦称长生果,味甘、性寒,具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润通便、健步履、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。

    桑葚酒‍是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

    意见建议:新鲜桑葚可以和前一年泡的桑葚酒一起吃,但最好别一起泡。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎;

    另外桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物—鞣酸,过量食用也会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,因此桑葚虽好,但适量为宜。

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