胰腺炎是胰腺消化酶对本脏器自身消化的一种化学性炎症疾病，是一种常见的急腹症，常表现为突然发作性的上腹部剧痛，常伴有恶心，呕吐，严重者可有休克，呼吸衰竭及腹膜炎等表现。
急性胰腺炎出院饮食应注意清淡饮食，避免暴饮暴食，不宜刺激性饮食，避免饮酒等。
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