当归的正确吃法

补血活血,调经止痛,润肠通便.用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡.酒当归活血通经.用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤.由于当归对妇女的经,带,胎,产各种疾病都有治疗效果,所以中医称当归为“女科之圣药”

1,当归烧羊肉：当归,干地黄各15g,干姜10g,羊肉250g.羊肉,洗净,切块,入油中炒至发白,放入中药,加水,盐,酒等,以小火煨至羊肉烂熟即成.饮汤吃肉.源于《千金要方.本方以羊肉,当归,地黄补虚益血,以干姜温中健胃.用于血虚体弱,或虚寒腹痛.

2,当归羊肉汤：当归,党参各15g,黄芪30g,生姜10g,羊肉500g.羊肉切片,各药用纱布包扎,加水一同煎煮至肉烂熟.饮汤吃肉.源于《济生方.本方以参,芪补气,羊肉补血,当归补血活血,止痛,生姜温中健胃.用于产后气血虚亏,发热自汗,肢体疼痛.

3,当归补血汤：当归10g,黄芪60g.煎水饮.亦可将用量增加,煎成膏滋食.源于《内外伤辨惑论.本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血.用于失血后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏.

4,当归肉桂酒：当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成.本方以当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂活血通经,用甜酒可行血脉.用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调