高脂血症不宜多吃麻山药。高血脂症通常为高脂蛋白血症，即血清脂蛋白浓度升高。高血脂一般和饮食的关系密切，过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。
含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、胡萝卜等少用或减少食用。
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