牛奶瓶开口拆封的酸牛奶在多长时间内全部喝掉，为最佳

病情分析： 酸牛奶是以新鲜牛奶为原料，经杀菌、添加有益菌（发酵剂）、发酵后，再冷却灌装的牛奶制品。酸奶在运输、存放过程中需冷藏。

新鲜的酸奶益生菌最多活性最强，保健功能也最好，开封后的酸奶最好在2日内食用完毕。意见建议：酸奶中的益生菌会随着贮存时间的延长而逐渐减少，健康功能大打折扣。

所以，酸奶开封后，最好一次性喝完。