慢性喉炎不宜多吃姜。慢性喉炎是指喉部黏膜的非特异性病菌感染所引起的慢性炎症，是一种常见的喉部疾病。在饮食上平日多吃蔬菜、水果，少吃辛辣刺激性食物，戒除烟酒。
如果姜仅仅作为佐料做菜是可以的，如果生吃有一定的刺激性，不建议食用。
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