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柠檬姜大蒜苹果醋一起煮很久变绿色了有毒吗

提问时间:2020-05-19
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:没有毒,只是营养都被氧化了,所以这些抗氧化物质不建议高温煮,尽量用温水泡。柠檬中含有丰富的维生素C,苹果中也含有丰富的维生素C。

    他们都属于抗氧化剂,对于身体来说是非常好的食物,但是这些食物易被破坏。所以尽量温水泡。

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