问患者提问

黑木耳过夜以后还能吃吗

我昨天买的黑木耳没有吃完过夜了，不舍得扔。这个过夜以后还能吃吗？

提问时间：2020-06-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黑木耳过夜以后还能吃。过夜后的木耳没有问题，黑木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏，特别是夏天温度比较高的时候。黑木耳不但肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，黑木耳所含的营养物质，有的明显高于其它食物。

相关问题