胆管癌可以吃猪内脏。胆管癌不宜多吃猪内脏，猪内脏含有大量人体必需的维生素及营养物质，对身体也是有帮助的，但是猪内脏胆固醇很高，胆管癌患者不宜多吃的。
建议患者吃有抗癌作用的食物，例如黑木耳、蘑菇、西兰花等，饮食清淡。不要吃辛辣刺激的食物。
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