老年痴呆症与饮食习惯密切相关,男女患者共同缺乏的营养成分是不饱和脂肪酸:二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA。
鱼类和蔬菜中不饱和脂肪酸含量丰富,因此多吃青菜和鱼有助于预防老年痴呆症的发生。老年人应多补充有益的矿物质及微量元素,缺乏必需的微量元素(如锌等),可致大脑供血不足,引起血管病变。
适当补充维生素E,可以增强记忆力,也有助于预防老年痴呆症。英国一项新的研究表明,加大维生素B12和叶酸的摄入有利于避免最常见的早发性痴呆
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