能不能每天吃味精

不建议每天吃味精，对身体是不利的。味精食用后经肠道吸收进入血液，与血液中的微量元素锌化合，转化为谷氨酸锌而排出体外，日积月累则会导致锌的缺乏。

若经常靠味精刺激胃口会产生“依赖性，随着味精需求量的增加，盐的摄入量也增多，长期以往会影响肾功能，出现小便不利、浮肿，甚至慢性肾功能衰竭等危及生命。

还容易引起高血压。指导意见食用鸡精对人体的伤害同样大，因此也不建议食用。可以自己制作鸡精，也能起到调味的作用，而且对身体没有任何危害。

做大是用蘑菇粉和黄豆粉做调料，可以自己用蘑菇和黄豆磨成粉。