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花生衣怎么吃

最近一段时间单位体检时检查出自己有些贫血，都说吃花生可以补血，对人身有好处，但不爱吃花生，每天就少吃了一些。昨天别人给介绍一种花生衣。不知道花生衣和花生一样不一样。花生衣怎么吃？

提问时间：2020-04-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

花生衣就是花生皮，就是花生种子外面的那层红色的皮。花生衣含有非常丰富的营养，可以补血、止血、消肿等，近几年在临床上广泛的应用，也可以吃花生时要连红皮一起吃对人体有很多好处。
花生衣虽好但也不是人人都适合，跌打肿痛不适宜吃。而吃花生时也最好吃生花生或煮着吃。

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